お菓子だ～い好き♪

　　あっつい日が続いてますが、皆様、バテてないでしょうか・・・。
　　私といえば・・・はい、バテバテでございます。。（苦笑）

　　お菓子もアイスもだ～い好きですが、こんな時は・・・ヒンヤリさっぱりしたものが食べた～い
　　・・・っということで、無花果のコンポートを作ってみました

　　

　　コンポート自体初の試みでしたが、あっさり&ちょい甘いコンポートが出来ました

　　思っていたより上手く出来たので、レシピ載せます～。。

　　☆無花果（いちじく）・・・５００ｇ
　　☆ワイン・・・３００ｍｌ
　（私は白の甘口を使いましたが、お好みで赤でも綺麗な色の物が出来るのでいいかもです～＾＾）
　　☆グラニュー糖・・・大さじ４杯
　　☆ハチミツ・・・大さじ１杯


　　①無花果以外の材料を鍋に入れ、強火で煮立たせます。。
　　②無花果を①の鍋に入れ、弱火で１５分ゆっくり煮込みます。。
　　③粗熱が取れたら煮汁ごと冷蔵庫で冷やして出来上がりです！

　　無花果って、今旬の食材ではないので冷凍のものですが、下処理してあるので便利です

　　そして煮汁が少々余ったので、シャーベットにしちゃいました。。
　　
　　結構いけます。。お勧めです～