2008年06月14日

屋我地島の塩(ちんすこう)

  メーカー:(有)名嘉真製菓本舗
  エネルギー:すみません。。調べられませんでした。。m(_ _;;m

  

  こちらのちんすこう・・・北中城村で製造されているようです。。
  ・・・っで、名前にもあります『屋我地島の塩』を鉄釜にてじっくりと炊き上げた手作りの塩・・・
  ・・・を使用しているようですびっくり


   右 

  ちんすこう特有のサクッ・ホロッ・・・な食感がいい感じ~(笑)
  でも、ちと甘かった~です。。^^;
  ちんすこう、家でも作れたらいいのになぁ。。難しそ~ですよねぇ。。(笑)
  
  



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この記事へのコメント
昔かった沖縄料理の本にちんすこうの作り方載ってた気がする・・・。
で、今見てみました。

ラードと小麦粉と砂糖だけというひじょ~~~にシンプルなレシピでした。
良ければデータ送りますよ~。
もちろん私は作った事ありません。
Posted by 蓮華 at 2008年06月18日 13:30
蓮華さん、いらっしゃ~いませ^^

ラードと小麦粉と砂糖のみ・・・
シンプルですね~!

データを送って頂いても、私に作れるのかしら・・・^^;
蓮華さんがほんと、ご近所だったらなぁ。。(笑)
Posted by きくきく at 2008年06月18日 23:24